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真鯛の出汁が絶品の「鯛ラーメン 情熱の一雫」が大津市にオープン!旨さの秘訣は鯛をあますところなく利用した出汁にあり!

投稿日:2022年4月27日 

またまたラーメンの新店がオープンしましたよ~!

今回は真鯛でとったダシのスープがメインの「鯛ラーメン 情熱の一雫」です。場所や営業時間など詳細をご紹介します!

大津市にラーメン屋さん「鯛ラーメン 情熱の一雫」がオープンしました!場所は「雄琴六丁目」の信号の近く!


大津市「鯛ラーメン 情熱の一雫 」外観
2022年4月18日、大津市にラーメン屋さん「鯛ラーメン 情熱の一雫」がオープンしました!場所は、県道558号高島大津線の「雄琴六丁目」の信号の角。周辺には「ファミリーマート おごと温泉店」やコインランドリーがあります。

オーナーは、和食割烹出身。その経験と知識を詰め込んだのがこの鯛ラーメンなのです。

まずはスープをそのまま味わって、真鯛の旨味を感じます。その後、鯛の切り身や季節の野菜と一緒にラーメンを味わい、そこからは、テーブルの上に並んでいる調味料で味変するのがおススメとのこと。または、スープにご飯を入れて出汁茶漬けのようにするのも絶品だとか。

ぜひいろんな楽しみ方を試してみてください!


「鯛ラーメン 情熱の一雫」の基本情報




住所:滋賀県大津市雄琴6丁目9-22 1F
営業時間:11:00~15:00/17:00~23:00(スープが売り切れ次第、営業終了)
定休日:毎週月曜日、第3火曜日 ※月曜日が祝日の場合は翌日火曜日。
公式:鯛ラーメン情熱の一雫HP

新型コロナウイルスの影響で、店舗の営業時間・定休日が変更になっている可能性があります。ご来店の際には、各お店にお問い合わせください。

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