長浜の人気ラーメン店「梅花亭」が経営する新しいお店がオープンしました。

その名も「TRIP～旅するスープ～」。ご紹介します。

長浜市にクラフトスープのお店「TRIP」がオープンしました。場所はJR長浜駅東口から歩いてすぐ。

2023年11月12日、長浜市に「TRIP」がオープンしました。

場所は、JR長浜駅東口から歩いてすぐ。周辺には「手打ち蕎麦 みたに」や「鍋圧商店」などがあります。

この「TRIP」というお店は、同じ長浜市にあるラーメン屋さん「梅花亭」というお店が新しくはじめるお店です。ラーメンと言えばスープが命ですが、そのノウハウをいかしたスープ店でしょうか？興味深々。

お店は元は絹問屋だった築150年以上経つ古い古民家をリノベーションしたというだけあって、重厚感のある雰囲気のある建物。

酒粕を使ったかす汁や、ミネストローネ、いろんなストーリーを感じさせるスープやおにぎり、その歴史を感じる店内でいただくと味わいはまた格別の様。

冬時間の長浜観光に、ゆっくり時間をとって伺いたいお店です。

「TRIP」の基本情報

住所：滋賀県長浜市朝日町6-4
営業時間：10:00～16:00
公式：Instagram

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