穀物農家さんが、広大な小麦畑の片隅にあるタイニーハウスでカフェをはじめたんだって。

店名のcatbitとは「猫の額」という意味。猫の額のように小さなカフェだけど猫のように自由に季節を感じてほしいという意味が込められているそうです。

長浜市にカフェ「Cafe catbit（キャットビット）」がオープンしています。場所は国道8号線「小倉」の信号の近く。

2023年5月9日、長浜市にカフェ「Cafe catbit（キャットビット）」がオープンしました。場所は、国道8号線「小倉」の信号の近く。

穀物農家が母体となっているカフェ「Cafe catbit」。大切に育て、自家製粉した小麦を使って作られたドーナツ。全粒粉というのは小麦のまるごとを使っているので、普通の小麦粉にはない外皮なども含まれています。

外皮のフスマ(小麦ブラン)には、なかなか十分に摂れないミネラルやビタミン、食物繊維たっぷりあるのでヘルシーで地球にも優しい。

営業日は毎週火曜日のみ。平日ののんびりドライブにぴったりの目的地ではないでしょうか？

店内は2名席が３卓と限られているので、予定が立っている方はぜひ予約をして、のーんびり過ごすことをおススメします。

「catbit」の基本情報

住所：滋賀県長浜市湖北町小倉791-1
営業日：火曜
営業時間：11:00～16:00
公式：catbit Instagram

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