信楽町でソフトコルギサロン「hioli」をされている波多野さんから情報提供頂きました。
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東近江市は八日市に何やら美味しそうなお店が出来るみたいです。

そのお店の名前がパンカフェ　KOKON～江近～。

場所は八日市のほんまち商店街の中のテナントで住所は滋賀県東近江市八日市本町7-8、Googleマップだとこちら。

八日市駅からも徒歩数分ぐらいでつける距離。

公式サイトではパンカフェ　KOKON～江近～以外にも色々活動されているようです。
1階はパン屋とカフェレストランを営業して、2階は2階でまた面白そうな場所となりそうです。

気になるオープンですが、5月29日時点でパン屋の部分だけをまずはオープンさせるとのこと。

頂いた写真のこのパンも美味しそう！

より詳しい情報がわかりましたら、続報追記します。

パンカフェ　KOKON～江近～
住所：滋賀県東近江市八日市本町7-8
オープン（パンのみ）：2017年5月29日
参考リンク：古今禄歩

ではでは。

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