湖北高島のソウルフード「とんちゃん」をご存知ですか?味噌ベースの味付けがしてある鶏肉「味付かしわ」のことです。この「高島とんちゃん」発祥のお店が「鶏肉専門店 鳥中」。そのお店から暖簾分けをしてできたのがこの「近江鳥真」です。
その「近江鳥真」が新しく草津市にお店をオープンしているとのことなので、詳細を調べてみました!
2019年10月7日、草津市に「近江鳥真 南草津店」がオープンしています。場所はかがやき通り沿い、「カーブス 南草津」や「近江熟成醤油ラーメン十二分屋 草津店」の近くです。
Googlemapはこちら。住所は、滋賀県草津市追分南4丁目5-3です。
「近江鳥真 南草津店」の営業時間は、10:00~19:00。駐車場完備。
定休日は水曜日です。
参考:近江鳥真HP
「味付かしわ」の味である秘伝のたれは、味噌をベースにした、甘辛くてどこか懐かしい味。ご飯が進むヤツです。
いろんな鶏の部位があります。指定した鶏肉がたれに漬けられている状態で購入するので、あとは炒めるだけ!
鳥の部位にはいろんな特徴があるので、店員さんにどんどん聞いちゃいましょう。
お店では、とんちゃん唐揚げも購入できます!あぁ見てるだけでお腹が鳴りそう!
「近江鳥真」は堅田店もあります。
・近江鳥真 堅田店(滋賀県大津市今堅田2丁目15−18)
お野菜ととんちゃんをチャチャっと炒めたら、家族がもりもり食べる夕ご飯になること間違いなしです!
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記事内容につきましては2019年12月初旬の情報です。最新情報は公式サイトをご確認ください。
新型コロナウイルスの影響で、店舗の営業時間・定休日が変更になっている可能性があります。ご来店の際には、各お店にお問い合わせください。