全国いろいろラーメンの名店あれど、それが家で食べられたら・・・。

最高の味を手軽に自宅で再現できるラーメン爆誕！

【2023年3月】栗東市と大津市に「日本ラーメン科学研究所」の冷凍販売始まります！場所は「餃子の雪松」の店舗内。

※この写真はイメージ画像です。

2023年3月、「日本ラーメン科学研究所」のラーメンの冷凍販売が始まります。場所は、栗東市と大津市。どちらも「餃子の雪松」の店舗内。栗東は、「フレンドマート 栗東店」の近く。大津は瀬田川沿い「ワークマン 大津石山店」の近くとなっています。

この「日本ラーメン科学研究所」で販売されるラーメンは、ラーメン界屈指の研究者が集まり、ラーメンを構成する麺とスープを徹底的に研究し、何千通りもの組み合わせからひとつひとつの味を検証し、たどり着いた味。

特筆すべき違いは、従来のようにお湯ではなくスープで麺をゆでる調理法。鍋ひとつで完成するというのも利点をもちながら、最高の味を引き出した至極のラーメンなのです。

冷凍販売で、味は醤油ととんこつの2種類。ひと箱3食入り1,000円(税込)です！

「日本ラーメン科学研究所」の基本情報

【大津店】

住所：滋賀県大津市平津1-13-18 （餃子の雪松店舗内）

【栗東店】

住所：滋賀県栗東市安養寺1-1-11 （餃子の雪松店舗内）

どちらも24時間営業となっています。
公式：日本ラーメン科学研究所HP

新型コロナウイルスの影響で、店舗の営業時間・定休日が変更になっている可能性があります。ご来店の際には、各お店にお問い合わせください。