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【ビール工場見学】3月1日にリニューアル!キリンビール滋賀工場は子どもから大人まで楽しめます!

投稿日:2019年4月1日 
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キリンビール滋賀工場は、3月1日に名称や一部コンテンツをリニューアルし、行ったことがある方も新たに楽しめる内容です。「キリン一番搾りおいしさの秘密発見ツアー」は見て、ふれて、体験できるので、どの年齢層でも一緒に楽しめます。

さらに、スタッフさんたちの気配りのあるおもてなしと、工場で飲むできたてビールやジュースは格別!価値ある体験をレポートします。

 

見出し

キリンビール滋賀工場の入り口や駐車場、バス停は?受付はどのようにするの?


キリンビール滋賀工場へ見学の際はこちらの正門から受付と書いてある建物の前で一旦停止。



警備員さんに「ビール工場見学です」と伝えると、今回は青色の矢印を進んでくださいと丁寧に案内をしてもらいました。


分かりやすいです。


駐車場は無料です。

何色かの枠線があり、その日の状況もありますが、今回はどの色の枠に駐車しても大丈夫でした。


バスを利用の場合も、バス停が正門のすぐ近くにあるので、とても便利です。


バス停から見た様子。


Googleマップではこちら。

それではまず、受付に行きましょう。

受付はゲストホールの中でします。


車を出てゲストホールの入り口に行くと、正門とは別の警備員さんが「ビール工場見学ですか?」と声をかけてくれて、「こちらです」と受付を案内してくださいました。


受付にて。

笑顔がすてきなスタッフさん。


車で参加する場合は、ハンドルキーパー(運転する人)とビールを試飲する人のストラップのひもを色分けしています。

「おいしさ発見ブック」というパンフレットと子どもには「キリンのビールづくりをまなべるノート」をいただきました。
ビールづくりの工程が分かりやすく説明されています。

 

今回のビール工場見学の流れについて、公式ホームページで分かりやすく説明されています。
<参考リンク>
【公式】キリンビールHP ビール工場見学 楽しみ方ガイド

 

キリンビール工場見学へは予約をしましょう!

予約は、インターネット予約が便利です。

キリンビール工場見学は大変人気です。
私は3週間程前に予約しましたが、その時点ですでに第1希望日が満席になっていました。

以前、残り3席のところ家族4人で参加して良いかを電話で問い合わせたことがあります。
とても親切で丁寧に対応していただきました。


<参考リンク>
【公式】キリンビールHP キリン滋賀工場 工場見学予約
予約電話番号:0749-48-2810
受付時間:9時30分~16時30分(休館日を除く)
予約方法:インターネット、電話
※ご予約の際は必ず公式サイトの注意事項を御覧ください。

 

キリンビール工場見学はバリアフリーな施設で安心!


取材のために撮影していると、
「ぜひ、みなさんに知っていただきたいです!」と声をかけていただきました。
親切で丁寧な対応をしていただきまして、ありがとうございます。


こちらのバスは午後の紅茶の工場見学で使用されていますが、
雨の日や、車いすを使用されているお客さま、お体が不自由なお客さまがいらっしゃる時に、ビール工場見学でも乗車できます。



予約の際にご確認ください。


ステップも低いので、小さなお子さま連れの方やお体が不自由な方、車いすの方もポータブルスロープで乗車できます。

今回は雨だったので、こちらのバスでビール工場へ向かいました。


ビール工場へ到着し、建物の中へ入るとエレベーターも設置されていました。

 

工場見学と試飲で発見!キリンビール一番搾りのおいしさの秘密とは?


工場に到着!

建物に入るとほのかにビールの香りを感じました。


まずは工場長のあいさつやある方からのスペシャルメッセージの映像を見ます。

3月1日から一部コンテンツがリニューアルされ、子どもも参加しやすくなりました!
子どもから年配まで楽しめる内容です。
「一番搾りうまさの秘密体感ツアー」から名称も新たになった、「キリン一番搾りおいしさの秘密発見ツアー」では、見て、ふれて、おいしさの秘密を工場見学を通じて発見できます!


ビールは麦芽とホップと水でできていること、カラメル麦芽は黒ビールの原料に使われているなどの説明を聞き、麦芽を試食しました。

おいしく、噛むうちに甘みが出てきます。


ホップはビールの香りや苦味、泡立ちなどの役割があります。

割ると香りがします。

大きい方が香りがわかりやすいので、大きめのものを割ってみました。

安眠まくらに使われることもあると教えてもらいました。


ホップ棚の高さは5m以上になるのでホップの収穫が大変だと聞きました。

「素材の良さ、努力と研究、情熱などがたくさん詰まっているキリン一番搾り」と映像の説明に出てくるフレーズの通り、ビールが作られるまでにはたくさんの方々が携わっていることを感じました。


仕込み室の糖化、麦芽ろ過、煮沸などの釜には、それぞれの役割があります。


ここでは一番搾り麦汁と二番搾り麦汁の飲み比べも体験できます。


麦汁ろ過槽でつくられた麦汁。

麦汁は発酵前でアルコールも入っていないので、お子さまやお車でお越しの方も試飲できます!
水と麦芽でつくられた麦汁は甘みも感じます。


糖化でつくられたもろみをろ過して、最初に流れ出たものが、一番搾り麦汁。

とろみがあります。

一番搾り麦汁だけを使った、一番搾り生ビールはラガービールより麦のおいしさがぎゅっと詰まっています。
ここがおいしさの秘密のひとつ。


その後は十分に冷やした麦汁に酵母が加えられ、発酵タンクで発酵されます。


この映像と音で五感を使って酵母と対話している醸造家を体験できます。


この体験が新しく加わりました!


発酵の様子を手をしずく型にすると見ることができます。
みなさん、楽しそうにされていました!


このタンクには、1人で一生かけても飲みきれないほどのビールが貯蔵されていて、今(3月に)作られたビールは2カ月ほどタンクで熟成され、5月に出荷されます。


その後、パッケージングについて映像で説明を受けました。

ビールは奥が深くて難しいですが…
工場見学でどんどんキリンのファンになっていくのを感じたころ、抜群のタイミングで「そろそろみなさん一番搾りが飲みたくなってきたのではないでしょうか?」とガイドのスタッフさん。


試飲できるビール
・キリン一番搾り生ビール
・キリン一番搾り〈黒生〉
・一番搾りプレミアム


ノンアルコール
・キリン零ICHI(キリンゼロイチ)
・ZERO・HI氷零(ゼロハイヒョウレイ)


ソフトドリンク
・生茶
・午後の紅茶(ストレートティー,レモンティー,ミルクティー)
・キリンレモン
・小岩井純水りんご

多すぎない量がいろいろ試飲したい時はうれしいです。

「この自動販売機は魔法がかかっているのでお金を入れなくても大丈夫です」

この表現に子どもたちはうれしそうにしていました。


ビールの試飲を楽しみにしていた方々、工場見学を楽しみにしていた方々。
みんな揃って、「カンパーイ!!」


ビール工場見学ではビールを3杯まで試飲できます。
「できたてのビールはおいしい!」そう言いながら主人がそれぞれ試飲。
違いを楽しんでいました。


見学でこだわりやおいしさの秘密を知ったあとの「できたてのビール」
雰囲気も良く、しかも、上手にグラス注がれている…
最高のシチュエーションです!


ビールやドリンクの試飲でも、スタッフのみなさんが気配りされていて、笑顔で対応してくださいました。


子どものためのシートも、テーブルが決まるとこちらからは何もアクションしていないのに素早く設置していただきました!

正門から入ったときからずっと、スタッフさんのさりげない心遣いの連続が心に響きます。

私はハンドルキーパーなので、その違いを口で感じることはできませんでしたが、主人のイチオシは一番搾りプレミアム。
たっぷりつまった麦のうまみが特長のギフト限定商品です。
第一等品東北産ホップ「IBUKI」をふんだんに使用しています。
この「東北産」「日本産」というところが個人的に気になりました。

キリン公式ホームページを見ていると、
『日本産ホップを何とかしたい』『「ホップの里」から「ビールの里」へ50年後の遠野の未来につながるまちづくり』というフレーズを見つけました。
キリンビールはエシカルでもあり、社会貢献もされているんですね。
<参考リンク>
【公式】キリンビールHP(日本産ホップについて)
【公式】キリンビールHP(遠野ホップについて)

わからないこと、もっと知りたいことを、試飲中にスタッフさんに質問をさせていただきました。

説明は分かりやすく、ビールに対する思いが伝わってきます。
ビールに詳しい主人も今までの知識が浅い私も興味深く聞き入っていました。


帰りには、キリン零ICHI(キリンゼロイチ)をおみやげでいただきました!

帰りに車に乗ってからもゲストホール前では、スタッフさんに手を振り見送っていただき、正門を出る前では警備員さんも敬礼していただき、家に帰ってもずっと余韻に浸っていました。

キリンビール滋賀工場さんのファンにますますなりました。
ありがとうございます。

ガイドさんおすすめと人気のおみやげは?


キリンビール滋賀工場KIRIN FACTORY SHOP


人気NO.3はキリンビール工場限定 ・亀田の柿の種チーズ味。
こちらは試飲前に1人に一袋ずつ配られ、
おいしくいただきました。
大人も子どもも好きな味です。
こちらは公式ホームページのキリンビール工場見学KIRIN FACTORY SHOPフードランキング第一位です。


人気NO.2はガイドさんもおすすめのキリンビール工場限定・プリッツマスタード&ソーセージ味。
お土産に買いました!


人気NO.1はキリンミニチュアビールケース付きのキリン一番搾り生ビールと一番搾り〈黒生〉のセット。
キリンミニチュアビールケースは、
公式ホームページで見るとビール工場見学KIRIN FACTORY SHOPグッズランキング第一位です。

ちなみに人気NO.4はキリンビール工場限定・ビールクッキー&ホワイトチョコレートです。

〈参考〉

【公式】キリンビールHP(ランキング)

 

基本情報まとめ

キリンビール(株)滋賀工場

〒522-0342 滋賀県犬上郡多賀町敏満寺1600

※ご来場は、湖国バス停留所『キリンビール前』付近の「正門」から入場ください。

〈休館日〉
月曜日、年末年始(祝日の場合は営業、次の平日が休館)

〈開催日〉
休館日・年末年始を除く全日

〈ビール工場見学スタート時間〉
10時30分、14時、15時

〈所要時間〉
70分間(試飲20分含む)

〈参加費〉
無料

〈工場見学予約〉
・インターネット
・電話
0749-48-2810
【受付時間】 9時30分~16時30分(休館日を除く)
※電話番号はおかけ間違えのないようご注意ください。

〈参考リンク〉
【公式】キリンビールHP

※2019年3月現在の情報です。最新の情報は公式ホームページでご確認ください。


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