本日ご紹介するのは長浜市の山本屋魚濱。

こちらのお店、なんとビワマスを専門に扱われている飲食店です。
数々のビワマスのメニューがある中で、今回注文した料理は？

そしてビワマスのお味は？？

その様子をショート動画で作りましたのでご覧ください。

ビワマスをびっしりと！！琵琶鱒御膳で新鮮なビワマスを堪能。

今回注文したメニュー。それは琵琶鱒御膳一之重です。

チラシ寿司風となっているこちらの料理、ソテーされたビワマスを半分にそしてもう半分には新鮮なビワマスのお刺身がお米の上にぎっしりとのっている豪華なお重になっております。

料理の様子はこちらをどうぞ！

長浜駅から徒歩１０分の場所にある山本屋魚濱。

黒壁スクエア沿いにあるので観光でのランチとしてもしながらぜひおすすめしたいお店となっております。

ではでは。

山本屋魚濱の基本情報

山本屋魚濱
住所：滋賀県長浜市元浜町7-2
営業時間：11時から１６時、１８時から２２時
電話番号：0749-59-3407
参考リンク：
・公式サイト
・Instagram

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