お醤油やお味噌など、洋菓子の素材としてはちょっとめずらしいタイプのスイーツや、国産のナチュラルチーズとそれらにあったお酒と。

なんだかこだわりのお店が、あの八日市のお洒落スポットにオープンしています！

八日市に「Y-s（ワイス）」がオープンしています。場所は、八日市ほんまち商店街の中。

※この写真はイメージ画像です。

2023年1月、東近江市八日市に洋菓子とチーズとお酒のお店「Y-s（ワイス）」がオープンしました！場所は、近江鉄道「八日市駅」からすぐ。八日市ほんまち商店街の中にあるHonmachi93（ほんまち93）というヴォーリズ住井邸の複合商業施設の中です。

建物自体タイムスリップしたような趣のある素敵な洋館。中に入っているお店は、どれも個性的なお店ばかり。大人のアソビ場のような雰囲気です。

その中で、この「Y-s（ワイス）」も負けない個性を輝かせています！

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こちらはお店のSNSに掲載されている「白カビと醤油粕のベイクドチーズ」。白カビと醤油麹って味が想像できない！

こだわりの滋賀や国産の素材のスイーツ、厳選されたチーズをアテにゆっくりお酒楽しみたい、そんなお店です。

「Y-s」の基本情報

住所：滋賀県東近江市八日市本町7-6
営業時間：14:00～24:00
定休日：月・火（不定休あり）
公式：Y-s Instagram

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