自然豊かな滋賀県。

東京では普段食べられない、通販で買わないと手に入らない物があるとかないとか。

スーパーでは買えないお肉の1つが「鹿肉」。

その鹿肉が多賀町の高取山ふれあい公園で持ち帰り用として販売されていたので、公園で遊んだ帰りに買ってみました。

硬く匂いがすごいともいわれますが、そうでもなかったですよ。

多賀町からどんどん山の方へ入っていくとある高取山ふれあい公園。

彦根のICからだと車で30分ぐらいはかかります。

9月初めの休日はBBQされていたりキャンプされていたりで、かなりの車が停まっています。

ちなみにここに車を停めて人工ゲレンデへ行く際は、ソリを借りていきましょう。

キャンプなどの受付ができるところを通ると、鹿肉が販売しているとのPOPが。

山に鹿が増えたことから多賀町の猟友会の方々が鹿狩りをされるようです。

100g300円ぐらいなので国産の鳥のもも肉よりはちょっと高いかな。

冷凍されてるので、1時間半ぐらいなら大丈夫。

消費期限見ると、冷凍されているだけに1年ぐらい持ちます。

自宅に帰って、早速鹿肉を調理しましょう。

既に味もついているので、油を引いて。

ジュージューっと焼いて。

レタスの上に盛りつけるだけ。

鹿肉特有の臭みはなく、お肉の硬さも「かみ切れない」ほどでは全くありません。

味付けが良いのかお肉も柔らかくて御飯のお供としてはバッチリな存在でした。

なかなかこういう情報はネットに出回らないので、鹿肉をBBQで焼いてみたいという方は是非どうぞ。

高取山ふれあい公園はキャンプ地もあったり、子供も遊べる公園もあったりと自然満載な場所なので、鹿肉買いが目的でなくてもファミリーで遊べる場所としておすすめです。

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